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2张图片“炒粉是一道经典的传统美食,属于闽南菜。是大家亲睐的菜式。主料是米糊,多方面包心菜等蔬菜水果调料而出。

炒粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是特个生鸡蛋,再放些当季配菜,这一配菜大多数是豆芽菜(一年四季),芥蓝菜(夏天),油麦菜(春,秋,冬天)。” 食物清单主料螺蛳粉200g生鸡蛋一个丝瓜一个半红萝卜一个半西兰花小量辅材食用油适当生抽适当盐适量孜然粉适当味精适当十三香适当原汁原味口感煎炸加工工艺十分钟用时比较简单可玩度素煎炸螺蛳粉的做法流程1准备螺蛳粉,放到水里泡15分钟2水烧开放进凉水好的粉,熬硬(里面没白心就可以了),捞出,放进冷水中3准备配菜清洗,西兰花,丝瓜,红萝卜,4红萝卜,丝瓜各自屑成丝,备用5炒菜锅加点油,荷包蛋能用6炒粉,有充压,重进十三香、孜然粉、生抽,炒出香味;放进粉,煸炒。

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